曾看过一个500平左右的社区型农贸市场,水果、蔬菜、肉类、豆制品、水产、冷鲜禽、卤味等等,开业时各种行类都有。但不到半年时间,足足有1/3摊位只剩下了头顶的招牌,商户却一去不复返,由于顾客越来越少,这些商户宁愿另谋出路也不愿意出摊,这些空摊在昏暗的氛围中,让原本就稀寥的生意更是显得冷清。
原来,周边小区居民在市场开业之初光顾了几次之后,发现这里的菜卖得贵,而且菜品也没什么特色,综合买菜体验不如旁边的几家小菜店。
如今,菜市场、农贸市场向智慧农贸的转型升级已深入人心,带来便捷、、安全、放心的同时,也侧面印证了人们生活水平的提高。宾客如云虽是好事,却也给市场方带去了诸多烦恼:人员管理乱象、食品安全难以把控、商户关系处理、市场运营的种种细节问题等。 那么菜市场除了做到智慧农贸,还需具备哪些应用来提升整个市场的运营管理效率?
02 | 检测,不只为了安全
很多智能化农贸市场都开始配备食品安全检测室,检测结果滚动在LED屏幕上,以求消费者看到能有个心理慰藉。有些更富责任心的市场加入追溯功能,在小票上追加追溯码,以在交易完成后给消费者提供食品安全追溯、交易详情核对以及离场对经营户进行评价反馈——智能化农贸市场的检测,只是为了安全吗?
是,也不是。因为每笔交易数据的生成汇集到市场管理平台,除月度、年度分析、适当做出推广活动以及场应调控外,市场拿这些数据是没有太大用处的。而将每条真实数据的汇聚,都对宏观市场具有重要的指向性。所以智慧农贸市场通常会将市场的交易数据、检测数据以及追溯信息上传报备至上级部门,以便每日商品的宏观调控、指导市场价格、调配相关资源供给等。
以上信息由专业从事溯源软件公司的江苏大穰于2021/11/10 9:08:02发布
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