目前生产柠檬酸镁的工艺还不成熟，导致能耗高，资源浪费大，污染严重。且制备的柠檬酸镁含大量的结晶水，致使产品微溶于水，其用在医1药保1健品行业不利于人体吸收。因此，目前急需一种能够提高柠檬酸镁晶体含量的生产方法。
柠檬酸镁也被称作柠檬酸或镁盐，是由碳酸镁和柠檬酸构成的。 这是一种具有药用价值的化学制剂，其镁含量高达百分之十一。
(3)、向反应釜内慢慢加入按化学式计算的食品级氧化镁；
(4)、反应放出大量的热量，控制温度不超过90℃；
(5)、投料结束后，使其反应3-4小时后，产生大量白色沉淀，反复进行搅拌；
(6)、沉淀含量达到50％以上，开始固液分离；
(7)、分离之后先于70-80℃低温下干燥5小时左右，得到含结晶水柠檬酸镁；
(8)、升高干燥温度至150℃，继续干燥60小时左右，得到无水柠檬酸镁；
(9)、冷却后进行分筛；
(10)、包装得成品。
柠檬酸镁，白色无味粉末，由柠檬酸和碳酸镁制成，易溶于稀酸，溶于水，微溶于醇。 潮湿空气中易受潮。常用于食品或者药品中镁元素的补充。可制成冲剂。在欧洲，柠檬酸镁列为可用于婴幼儿食品，特殊，体重控制的食品补充剂。在一些国家，它是欧盟食品强化监管积极推广的产品。无水柠檬酸镁与九水柠檬酸镁有相同的应用，且无水柠檬酸镁的镁含量比较高。
以上信息由专业从事柠檬酸镁颗粒的大自然食品科技于2025/3/20 15:57:10发布
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